牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と鶏卵 全卵 目玉焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと鶏卵 全卵 目玉焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 鶏卵 全卵 目玉焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 67 | -64.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 12.7 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 14.8 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 15.5 | -14.3 | g | | コレステロール | 28 | 470 | -442 | mg | | 脂質 | 1.2 | 17.6 | -16.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 0.3 | 74.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 0.3 | 70.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 3.9 | 72.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 0.3 | 76.7 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 1 | 6.1 | g | | ナトリウム | 690 | 180 | 510 | mg | | カリウム | 1800 | 150 | 1650 | mg | | カルシウム | 620 | 60 | 560 | mg | | マグネシウム | 130 | 14 | 116 | mg | | リン | 690 | 230 | 460 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 80 | 25 | 55 | μg | | セレン | 7 | 35 | -28 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 47 | 6 | 41 | μg | | レチノール | 11 | 200 | -189 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 200 | -188 | μg | | ビタミンD | Tr | 3.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.07 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.41 | 1.94 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 3.7 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.11 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 1.2 | 2.2 | μg | | 葉酸 | 6 | 58 | -52 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 1.29 | 4.66 | mg | | ビオチン | 23 | 27 | -4 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.5 | 1.3 | g | | 備考 | | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.7 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）、栄養強化卵 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |