牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー とうずら卵 全卵 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーとうずら卵 全卵 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | うずら卵 全卵 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 72.9 | -70.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 11.4 | -1.1 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 12.6 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 10.7 | -9.5 | g | | コレステロール | 28 | 470 | -442 | mg | | 脂質 | 1.2 | 13.1 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 0.3 | 74.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 0.3 | 70.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 3.9 | 72.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 0.3 | 76.7 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 1.1 | 6 | g | | ナトリウム | 690 | 130 | 560 | mg | | カリウム | 1800 | 150 | 1650 | mg | | カルシウム | 620 | 60 | 560 | mg | | マグネシウム | 130 | 11 | 119 | mg | | リン | 690 | 220 | 470 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ヨウ素 | 80 | 140 | -60 | μg | | セレン | 7 | 46 | -39 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 47 | 8 | 39 | μg | | レチノール | 11 | 350 | -339 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 14 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 16 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 350 | -338 | μg | | ビタミンD | Tr | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.14 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.72 | 1.63 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 3.2 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.13 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 4.7 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 91 | -85 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 0.98 | 4.97 | mg | | ビオチン | 23 | 19 | 4 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 付着卵白を含む卵殻（卵殻： 12 %）
卵黄：卵白＝ 38：62 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |