牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 54.6 | -52.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 20.6 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 23.6 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 14.5 | -13.3 | g | | コレステロール | 28 | 77 | -49 | mg | | 脂質 | 1.2 | 15.1 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 1.3 | 73.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 1.3 | 69.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 6.6 | 69.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 2.4 | 74.6 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 3.6 | 3.5 | g | | ナトリウム | 690 | 1100 | -410 | mg | | カリウム | 1800 | 370 | 1430 | mg | | カルシウム | 620 | 5 | 615 | mg | | マグネシウム | 130 | 24 | 106 | mg | | リン | 690 | 340 | 350 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 80 | 0 | 80 | μg | | セレン | 7 | 30 | -23 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 47 | 1 | 46 | μg | | レチノール | 11 | 3 | 8 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.86 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.16 | 2.19 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 9.5 | -8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 15 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.32 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 0.6 | 2.8 | μg | | 葉酸 | 6 | 1 | 5 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 1.03 | 4.92 | mg | | ビオチン | 23 | 4.2 | 18.8 | μg | | ビタミンC | 3 | 27 | -24 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 2.8 | -1 | g | | 備考 | | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |