牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 39.6 | -37.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 20.2 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 21.3 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 35 | -33.8 | g | | コレステロール | 28 | 100 | -72 | mg | | 脂質 | 1.2 | 36.7 | -35.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 0.2 | 74.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 0.2 | 71 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 4.5 | 72 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 0.2 | 76.8 | g | | 有機酸 | 2.7 | 0.2 | 2.5 | g | | 灰分 | 7.1 | 0.5 | 6.6 | g | | ナトリウム | 690 | 25 | 665 | mg | | カリウム | 1800 | 120 | 1680 | mg | | カルシウム | 620 | 3 | 617 | mg | | マグネシウム | 130 | 14 | 116 | mg | | リン | 690 | 130 | 560 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4.2 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.6 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 80 | 2 | 78 | μg | | セレン | 7 | 20 | -13 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 47 | 1 | 46 | μg | | レチノール | 11 | 5 | 6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 2 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 5 | 7 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.08 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.35 | 2 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.7 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 7.4 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.13 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 3.9 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 6 | 7 | -1 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 0.71 | 5.24 | mg | | ビオチン | 23 | | 23 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 備考 | | 別名： はらみ、さがり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |