牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 57.9 | -55.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 13.5 | -3.2 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 15.2 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 14.8 | -13.6 | g | | コレステロール | 28 | 85 | -57 | mg | | 脂質 | 1.2 | 15.2 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 11.5 | 63.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 10.8 | 60.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 9.1 | 67.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | 0.4 | -0.4 | g | | 炭水化物 | 77 | 9.3 | 67.7 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 2.4 | 4.7 | g | | ナトリウム | 690 | 720 | -30 | mg | | カリウム | 1800 | 260 | 1540 | mg | | カルシウム | 620 | 33 | 587 | mg | | マグネシウム | 130 | 25 | 105 | mg | | リン | 690 | 170 | 520 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 80 | 38 | 42 | μg | | セレン | 7 | 16 | -9 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 47 | 12 | 35 | μg | | レチノール | 11 | 38 | -27 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 6 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 38 | -26 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 47 | -47 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.11 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.18 | 2.17 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 3.8 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 6.7 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.16 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 0.3 | 3.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 18 | -12 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 0.74 | 5.21 | mg | | ビオチン | 23 | 5.5 | 17.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.8 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |