牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 45.8 | -43.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 11 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 12.9 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 33.1 | -31.9 | g | | コレステロール | 28 | 130 | -102 | mg | | 脂質 | 1.2 | 34.7 | -33.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 2.9 | 71.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 2.7 | 68.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 6.9 | 69.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 3.6 | 73.4 | g | | 有機酸 | 2.7 | 0.1 | 2.6 | g | | 灰分 | 7.1 | 3 | 4.1 | g | | ナトリウム | 690 | 880 | -190 | mg | | カリウム | 1800 | 160 | 1640 | mg | | カルシウム | 620 | 27 | 593 | mg | | マグネシウム | 130 | 15 | 115 | mg | | リン | 690 | 260 | 430 | mg | | 鉄 | 0.4 | 7.7 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.33 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 80 | 3 | 77 | μg | | セレン | 7 | 28 | -21 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 47 | 48 | -1 | μg | | レチノール | 11 | 4300 | -4289 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | Tr | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 4300 | -4288 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.18 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 1.45 | 0.9 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 6.8 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 9.5 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.23 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 7.8 | -4.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 140 | -134 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 2.35 | 3.6 | mg | | ビオチン | 23 | 29 | -6 | μg | | ビタミンC | 3 | 3 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |