牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 24.4 | -22.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 47.5 | -37.2 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 54.8 | -42.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 5.8 | -4.6 | g | | コレステロール | 28 | 150 | -122 | mg | | 脂質 | 1.2 | 7.8 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 9.6 | 65.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 9.2 | 62 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 14.1 | 62.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 6.4 | 70.6 | g | | 有機酸 | 2.7 | 1.6 | 1.1 | g | | 灰分 | 7.1 | 6.6 | 0.5 | g | | ナトリウム | 690 | 1900 | -1210 | mg | | カリウム | 1800 | 760 | 1040 | mg | | カルシウム | 620 | 13 | 607 | mg | | マグネシウム | 130 | 54 | 76 | mg | | リン | 690 | 420 | 270 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.4 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 8.8 | -8.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 80 | 5 | 75 | μg | | セレン | 7 | 38 | -31 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 47 | 3 | 44 | μg | | レチノール | 11 | 5 | 6 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 5 | 7 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.13 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.45 | 1.9 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 23 | -18.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.85 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 3.5 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 12 | -6 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 1.25 | 4.7 | mg | | ビオチン | 23 | 4.5 | 18.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 4.8 | -3 | g | | 備考 | | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |