牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 3.6 | -1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 26.5 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 32 | -19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 10.4 | -9.2 | g | | コレステロール | 28 | 0 | 28 | mg | | 脂質 | 1.2 | 11.6 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 29.6 | 45.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 27.5 | 43.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 40.7 | 35.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 48.3 | 28.7 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 4.5 | 2.6 | g | | ナトリウム | 690 | 3 | 687 | mg | | カリウム | 1800 | 1100 | 700 | mg | | カルシウム | 620 | 42 | 578 | mg | | マグネシウム | 130 | 310 | -180 | mg | | リン | 690 | 1100 | -410 | mg | | 鉄 | 0.4 | 9.4 | -9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 16 | -15.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.89 | -0.86 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 80 | | 80 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 47 | | 47 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 61 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 63 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 5 | 7 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 28 | -28 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 1.82 | -1.6 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.71 | 1.64 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 4.2 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 10 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 1.24 | -0.99 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 0 | 3.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 390 | -384 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 1.34 | 4.61 | mg | | ビオチン | 23 | | 23 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |