牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と魚類 （さば類） まさば フライの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと魚類 （さば類） まさば フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 魚類 （さば類） まさば フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 47.2 | -45 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 16.7 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 20 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 21.9 | -20.7 | g | | コレステロール | 28 | 70 | -42 | mg | | 脂質 | 1.2 | 25.1 | -23.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 6.8 | 67.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 6.2 | 65 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 13.1 | 63.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 6.5 | 70.5 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 1.1 | 6 | g | | ナトリウム | 690 | 130 | 560 | mg | | カリウム | 1800 | 310 | 1490 | mg | | カルシウム | 620 | 14 | 606 | mg | | マグネシウム | 130 | 30 | 100 | mg | | リン | 690 | 210 | 480 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 80 | | 80 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 47 | | 47 | μg | | レチノール | 11 | 42 | -31 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 1 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 42 | -30 | μg | | ビタミンD | Tr | 3.5 | -3.5 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.2 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.3 | 2.05 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 9.9 | -8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 14 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.33 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 11 | -7.6 | μg | | 葉酸 | 6 | 16 | -10 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 0.7 | 5.25 | mg | | ビオチン | 23 | | 23 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | g | | 備考 | | 別名： さば
切り身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |