牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と魚類 （あじ類） まあじ 皮なし 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと魚類 （あじ類） まあじ 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 魚類 （あじ類） まあじ 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 75.6 | -73.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 16.5 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 19.7 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 3 | -1.8 | g | | コレステロール | 28 | 56 | -28 | mg | | 脂質 | 1.2 | 4.1 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 0.2 | 74.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 0.2 | 71 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 3.7 | 72.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 0.2 | 76.8 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 1.2 | 5.9 | g | | ナトリウム | 690 | 110 | 580 | mg | | カリウム | 1800 | 360 | 1440 | mg | | カルシウム | 620 | 12 | 608 | mg | | マグネシウム | 130 | 31 | 99 | mg | | リン | 690 | 220 | 470 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 80 | 20 | 60 | μg | | セレン | 7 | 42 | -35 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 47 | 0 | 47 | μg | | レチノール | 11 | 7 | 4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 7 | 5 | μg | | ビタミンD | Tr | 7.9 | -7.9 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.14 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.2 | 2.15 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 6.4 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 10 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.41 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 9.8 | -6.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 9 | -3 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 0.53 | 5.42 | mg | | ビオチン | 23 | 4.7 | 18.3 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | g | | 備考 | | 別名： あじ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |