牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と魚類 （さば類） 加工品 塩さばの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと魚類 （さば類） 加工品 塩さばの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 魚類 （さば類） 加工品 塩さば | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 52.1 | -49.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 22.8 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 26.2 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 16.3 | -15.1 | g | | コレステロール | 28 | 59 | -31 | mg | | 脂質 | 1.2 | 19.1 | -17.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 0.1 | 74.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 0.1 | 71.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 6.3 | 70.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 0.1 | 76.9 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 2.5 | 4.6 | g | | ナトリウム | 690 | 720 | -30 | mg | | カリウム | 1800 | 300 | 1500 | mg | | カルシウム | 620 | 27 | 593 | mg | | マグネシウム | 130 | 35 | 95 | mg | | リン | 690 | 200 | 490 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 80 | 110 | -30 | μg | | セレン | 7 | 78 | -71 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 47 | 0 | 47 | μg | | レチノール | 11 | 9 | 2 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 9 | 3 | μg | | ビタミンD | Tr | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.16 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.59 | 1.76 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 17 | -12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.41 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 7.1 | -3.7 | μg | | 葉酸 | 6 | 10 | -4 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 0.59 | 5.36 | mg | | ビオチン | 23 | 5.9 | 17.1 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.8 | 0 | g | | 備考 | | 切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |