牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 45.7 | -43.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 27 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 30.5 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 13.5 | -12.3 | g | | コレステロール | 28 | 510 | -482 | mg | | 脂質 | 1.2 | 17.4 | -16.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 0.9 | 73.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 0.8 | 70.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 8.4 | 68.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 0.9 | 76.1 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 5.5 | 1.6 | g | | ナトリウム | 690 | 1900 | -1210 | mg | | カリウム | 1800 | 180 | 1620 | mg | | カルシウム | 620 | 62 | 558 | mg | | マグネシウム | 130 | 80 | 50 | mg | | リン | 690 | 490 | 200 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.73 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 80 | | 80 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 47 | | 47 | μg | | レチノール | 11 | 670 | -659 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 670 | -658 | μg | | ビタミンD | Tr | 47 | -47 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.42 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.61 | 1.74 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.4 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 6 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.23 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 54 | -50.6 | μg | | 葉酸 | 6 | 160 | -154 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 2.4 | 3.55 | mg | | ビオチン | 23 | | 23 | μg | | ビタミンC | 3 | 9 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 4.8 | -3 | g | | 備考 | | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
卵巣を塩蔵したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |