牛乳/乳製品 （その他） シャーベット とあひる卵 ピータンの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） シャーベットとあひる卵 ピータンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） シャーベット | あひる卵 ピータン | 差 | 単位 | | 水分 | 69.1 | 66.7 | 2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 13.7 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 13.5 | -12.5 | g | | コレステロール | 1 | 680 | -679 | mg | | 脂質 | 1 | 16.5 | -15.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.7 | 3 | 25.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 28.7 | 0 | 28.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.1 | -2.8 | g | | ナトリウム | 13 | 780 | -767 | mg | | カリウム | 95 | 65 | 30 | mg | | カルシウム | 22 | 90 | -68 | mg | | マグネシウム | 3 | 6 | -3 | mg | | リン | 22 | 230 | -208 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | | 34 | -34 | μg | | セレン | | 29 | -29 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 220 | -220 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | Tr | 6.2 | -6.2 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 26 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | Tr | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 63 | -63 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.94 | -0.9 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2 | -2 | g | | 備考 | 試料： 乳成分入り氷菓 | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |