牛乳/乳製品 （その他） シャーベット と魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） シャーベットと魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） シャーベット | 魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干し | 差 | 単位 | | 水分 | 69.1 | 40.1 | 29 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 38 | -38 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 45 | -44.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 3.6 | -2.6 | g | | コレステロール | 1 | 220 | -219 | mg | | 脂質 | 1 | 5.1 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.7 | 8.8 | 19.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 28.7 | 0.3 | 28.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 9.5 | -9.2 | g | | ナトリウム | 13 | 2300 | -2287 | mg | | カリウム | 95 | 820 | -725 | mg | | カルシウム | 22 | 570 | -548 | mg | | マグネシウム | 3 | 110 | -107 | mg | | リン | 22 | 910 | -888 | mg | | 鉄 | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.23 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | Tr | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.43 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 16 | -15.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 25 | -24.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.69 | -0.69 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 25 | -25 | μg | | 葉酸 | Tr | 44 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.92 | -0.88 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 備考 | 試料： 乳成分入り氷菓 | 廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |