牛乳/乳製品 （その他） シャーベット と魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） シャーベットと魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） シャーベット | 魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 69.1 | 31.5 | 37.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 15.2 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 45.6 | -44.6 | g | | コレステロール | 1 | 260 | -259 | mg | | 脂質 | 1 | 52.3 | -51.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.7 | 7.1 | 21.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 28.7 | 0.4 | 28.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | ナトリウム | 13 | 100 | -87 | mg | | カリウム | 95 | 270 | -175 | mg | | カルシウム | 22 | 130 | -108 | mg | | マグネシウム | 3 | 9 | -6 | mg | | リン | 22 | 190 | -168 | mg | | 鉄 | 0.1 | 19 | -18.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 6000 | -6000 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6000 | -6000 | μg | | ビタミンD | Tr | 8.6 | -8.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 24 | -24 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.34 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.68 | -0.63 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.1 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 6.6 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | Tr | 280 | -280 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 1.33 | -1.29 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 試料： 乳成分入り氷菓 | 魚体全体を焼いた後、取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |