牛乳/乳製品 （その他） カゼイン とあおのり 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） カゼインとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） カゼイン | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 6.5 | 4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 83.4 | 21.4 | 62 | g | | たんぱく質 | 86.2 | 29.4 | 56.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 3.3 | -1.9 | g | | コレステロール | 26 | Tr | 26 | mg | | 脂質 | 1.5 | 5.2 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 15.7 | -12.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 35.2 | -35.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 41 | -41 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 17.8 | -16.1 | g | | ナトリウム | 10 | 3200 | -3190 | mg | | カリウム | 2 | 2500 | -2498 | mg | | カルシウム | 26 | 750 | -724 | mg | | マグネシウム | 3 | 1400 | -1397 | mg | | リン | 120 | 390 | -270 | mg | | 鉄 | 0.8 | 77 | -76.2 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 1.6 | 1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.58 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.02 | 13 | -12.98 | mg | | ヨウ素 | 7 | 2700 | -2693 | μg | | セレン | 40 | 7 | 33 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 14 | 18 | -4 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.92 | -0.92 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 1.66 | -1.66 | mg | | ナイアシン | Tr | 6.3 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 14 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 32 | -29.7 | μg | | 葉酸 | 6 | 270 | -264 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.57 | -0.4 | mg | | ビオチン | 2.4 | 71 | -68.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.1 | -8.1 | g | | 備考 | 試料： 酸カゼイン | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |