牛乳/乳製品 （その他） カゼイン ととうがらし 果実 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） カゼインととうがらし 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） カゼイン | とうがらし 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 75 | -64.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 83.4 | 2.9 | 80.5 | g | | たんぱく質 | 86.2 | 3.9 | 82.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | g | | コレステロール | 26 | 0 | 26 | mg | | 脂質 | 1.5 | 3.4 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.7 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 9.2 | -6.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 16.3 | -16.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.4 | 0.3 | g | | ナトリウム | 10 | 6 | 4 | mg | | カリウム | 2 | 760 | -758 | mg | | カルシウム | 26 | 20 | 6 | mg | | マグネシウム | 3 | 42 | -39 | mg | | リン | 120 | 71 | 49 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.5 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.27 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 7 | | 7 | μg | | セレン | 40 | | 40 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 14 | | 14 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | | 6600 | -6600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7700 | -7700 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 640 | -640 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 8.9 | -8.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.36 | -0.36 | mg | | ナイアシン | Tr | 3.7 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 4.5 | 14.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 1 | -0.99 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 0 | 2.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 41 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.95 | -0.78 | mg | | ビオチン | 2.4 | | 2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 120 | -120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 酸カゼイン | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |