牛乳/乳製品 （その他） カゼイン とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） カゼインとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） カゼイン | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 2.2 | 8.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 83.4 | 16.2 | 67.2 | g | | たんぱく質 | 86.2 | 17.4 | 68.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 55.9 | -54.5 | g | | コレステロール | 26 | 0 | 26 | mg | | 脂質 | 1.5 | 56.1 | -54.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 13.1 | -10.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 20.9 | -20.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 3.4 | -1.7 | g | | ナトリウム | 10 | 270 | -260 | mg | | カリウム | 2 | 970 | -968 | mg | | カルシウム | 26 | 120 | -94 | mg | | マグネシウム | 3 | 120 | -117 | mg | | リン | 120 | 440 | -320 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 2.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.15 | -1.06 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 7 | | 7 | μg | | セレン | 40 | | 40 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 14 | | 14 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | Tr | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.24 | -0.24 | mg | | ナイアシン | Tr | 1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 5.5 | 13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 1.22 | -1.21 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 0 | 2.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 59 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 1.06 | -0.89 | mg | | ビオチン | 2.4 | | 2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | 試料： 酸カゼイン | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |