牛乳/乳製品 （その他） カゼイン と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） カゼインと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） カゼイン | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 10.9 | -0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 83.4 | 17.3 | 66.1 | g | | たんぱく質 | 86.2 | 21.1 | 65.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 2.2 | -0.8 | g | | コレステロール | 26 | 0 | 26 | mg | | 脂質 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 54.4 | -51.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 50.6 | -50.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 15.2 | -13.5 | g | | ナトリウム | 10 | 59 | -49 | mg | | カリウム | 2 | 3100 | -3098 | mg | | カルシウム | 26 | 2800 | -2774 | mg | | マグネシウム | 3 | 760 | -757 | mg | | リン | 120 | 330 | -210 | mg | | 鉄 | 0.8 | 120 | -119.2 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 3.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.99 | -1.9 | mg | | マンガン | 0.02 | 10 | -9.98 | mg | | ヨウ素 | 7 | 42 | -35 | μg | | セレン | 40 | 18 | 22 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 14 | 200 | -186 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.7 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 1.09 | -1.09 | mg | | ナイアシン | Tr | 7.9 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 12 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 1.75 | -1.74 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 0 | 2.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 290 | -284 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 2.39 | -2.22 | mg | | ビオチン | 2.4 | 62 | -59.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： 酸カゼイン | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |