牛乳/乳製品 （その他） カゼイン と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） カゼインと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） カゼイン | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 1.7 | 8.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 83.4 | 9.9 | 73.5 | g | | たんぱく質 | 86.2 | 16.2 | 70 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 8.3 | -6.9 | g | | コレステロール | 26 | 0 | 26 | mg | | 脂質 | 1.5 | 9.7 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 74.5 | -71.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 66.8 | -66.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.6 | -3.9 | g | | ナトリウム | 10 | 4 | 6 | mg | | カリウム | 2 | 2700 | -2698 | mg | | カルシウム | 26 | 110 | -84 | mg | | マグネシウム | 3 | 170 | -167 | mg | | リン | 120 | 340 | -220 | mg | | 鉄 | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 2 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.2 | -1.11 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 7 | 3 | 4 | μg | | セレン | 40 | 5 | 35 | μg | | クロム | 1 | 17 | -16 | μg | | モリブデン | 14 | 41 | -27 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | | 7200 | -7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2600 | -2600 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8600 | -8600 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 720 | -720 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 1.15 | -1.15 | mg | | ナイアシン | Tr | 11 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 13 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | | 2.3 | μg | | 葉酸 | 6 | | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | | 0.17 | mg | | ビオチン | 2.4 | 49 | -46.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 酸カゼイン | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |