牛乳/乳製品 （その他） カゼイン とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） カゼインとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） カゼイン | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 2.3 | 8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 83.4 | 10.8 | 72.6 | g | | たんぱく質 | 86.2 | 13.8 | 72.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 2.8 | -1.4 | g | | コレステロール | 26 | 0 | 26 | mg | | 脂質 | 1.5 | 4.4 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 46.7 | -43.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 70.2 | -70.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 8.6 | -6.9 | g | | ナトリウム | 10 | 230 | -220 | mg | | カリウム | 2 | 2300 | -2298 | mg | | カルシウム | 26 | 1200 | -1174 | mg | | マグネシウム | 3 | 210 | -207 | mg | | リン | 120 | 270 | -150 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 1.8 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.17 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.75 | -2.73 | mg | | ヨウ素 | 7 | 5 | 2 | μg | | セレン | 40 | 9 | 31 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 14 | 130 | -116 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 9.4 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン | Tr | 6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 10 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.75 | -0.74 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 0 | 2.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 820 | -814 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 1.31 | -1.14 | mg | | ビオチン | 2.4 | 20 | -17.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 試料： 酸カゼイン | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |