牛乳/乳製品 （その他） カゼイン と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） カゼインと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） カゼイン | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 5 | 5.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 83.4 | 23.1 | 60.3 | g | | たんぱく質 | 86.2 | 29.6 | 56.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 3.3 | -1.9 | g | | コレステロール | 26 | 0 | 26 | mg | | 脂質 | 1.5 | 5.3 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 9.5 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.5 | -38.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 39.5 | -39.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 7.4 | -5.7 | g | | ナトリウム | 10 | 6 | 4 | mg | | カリウム | 2 | 2700 | -2698 | mg | | カルシウム | 26 | 420 | -394 | mg | | マグネシウム | 3 | 230 | -227 | mg | | リン | 120 | 350 | -230 | mg | | 鉄 | 0.8 | 17 | -16.2 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 6.3 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.6 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 7 | | 7 | μg | | セレン | 40 | | 40 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 14 | | 14 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 29000 | -29000 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 2400 | -2400 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 28 | -28 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 2900 | -2900 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 1.35 | -1.35 | mg | | ナイアシン | Tr | 4 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 12 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.96 | -0.95 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 0 | 2.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 1200 | -1194 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 3.7 | -3.53 | mg | | ビオチン | 2.4 | | 2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 酸カゼイン | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |