牛乳/乳製品 （その他） カゼイン と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） カゼインと茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） カゼイン | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 3.1 | 7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 83.4 | 22.7 | 60.7 | g | | たんぱく質 | 86.2 | 29.1 | 57.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | | 1.4 | g | | コレステロール | 26 | 0 | 26 | mg | | 脂質 | 1.5 | 4.1 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 6.4 | -3.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.9 | -43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 43.9 | -43.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 6.3 | -4.6 | g | | ナトリウム | 10 | 11 | -1 | mg | | カリウム | 2 | 2800 | -2798 | mg | | カルシウム | 26 | 390 | -364 | mg | | マグネシウム | 3 | 210 | -207 | mg | | リン | 120 | 410 | -290 | mg | | 鉄 | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 4.3 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.84 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.02 | 71 | -70.98 | mg | | ヨウ素 | 7 | | 7 | μg | | セレン | 40 | | 40 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 14 | | 14 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 16 | -16 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 4000 | -4000 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 1.16 | -1.16 | mg | | ナイアシン | Tr | 6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 14 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.69 | -0.68 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 0 | 2.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 1000 | -994 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 4.1 | -3.93 | mg | | ビオチン | 2.4 | | 2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 酸カゼイン | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |