牛乳/乳製品 （その他） カゼイン と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） カゼインと小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） カゼイン | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 80.5 | -69.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 83.4 | 1.9 | 81.5 | g | | たんぱく質 | 86.2 | 2.2 | 84 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 4.4 | -3 | g | | コレステロール | 26 | 1 | 25 | mg | | 脂質 | 1.5 | 4.7 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.3 | -7.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.7 | -6.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 10.3 | -7.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 11.2 | -11.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.5 | 0.2 | g | | ナトリウム | 10 | 550 | -540 | mg | | カリウム | 2 | 34 | -32 | mg | | カルシウム | 26 | 41 | -15 | mg | | マグネシウム | 3 | 6 | -3 | mg | | リン | 120 | 38 | 82 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 7 | 99 | -92 | μg | | セレン | 40 | 3 | 37 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 14 | 4 | 10 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 0.6 | 18.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | (Tr) | 2.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 2 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.06 | 0.11 | mg | | ビオチン | 2.4 | 0.5 | 1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | 試料： 酸カゼイン | 添付調味料等を含む
01062和風スタイル即席カップめん、油揚げ、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |