牛乳/乳製品 （その他） カゼイン と鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） カゼインと鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） カゼイン | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 77.5 | -66.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 83.4 | 9.8 | 73.6 | g | | たんぱく質 | 86.2 | 11 | 75.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 8 | -6.6 | g | | コレステロール | 26 | 330 | -304 | mg | | 脂質 | 1.5 | 9.2 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 2.9 | -0.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.8 | -0.1 | g | | ナトリウム | 10 | 470 | -460 | mg | | カリウム | 2 | 130 | -128 | mg | | カルシウム | 26 | 42 | -16 | mg | | マグネシウム | 3 | 11 | -8 | mg | | リン | 120 | 160 | -40 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 1 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 7 | 450 | -443 | μg | | セレン | 40 | 23 | 17 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 14 | 3 | 11 | μg | | レチノール | Tr | 140 | -140 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | Tr | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.28 | -0.28 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 2.2 | 16.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 1 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 42 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 1.03 | -0.86 | mg | | ビオチン | 2.4 | 22 | -19.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 試料： 酸カゼイン | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |