牛乳/乳製品 （その他） カゼイン と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） カゼインと魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） カゼイン | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 65.2 | -54.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 83.4 | 21 | 62.4 | g | | たんぱく質 | 86.2 | 24 | 62.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | g | | コレステロール | 26 | 350 | -324 | mg | | 脂質 | 1.5 | 4.7 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 5.2 | -2.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.7 | -4 | g | | ナトリウム | 10 | 1800 | -1790 | mg | | カリウム | 2 | 300 | -298 | mg | | カルシウム | 26 | 24 | 2 | mg | | マグネシウム | 3 | 13 | -10 | mg | | リン | 120 | 390 | -270 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 3.1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 7 | 130 | -123 | μg | | セレン | 40 | 130 | -90 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 14 | Tr | 14 | μg | | レチノール | Tr | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | Tr | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 7.1 | -7.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.71 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.43 | -0.43 | mg | | ナイアシン | Tr | 50 | -50 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 54 | -35 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.25 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 18 | -15.7 | μg | | 葉酸 | 6 | 52 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 3.68 | -3.51 | mg | | ビオチン | 2.4 | 18 | -15.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 備考 | 試料： 酸カゼイン | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |