牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ソフトクリーム とケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ソフトクリームとケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ソフトクリーム | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | 差 | 単位 | | 水分 | 69.6 | 50.3 | 19.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 4.1 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 4.7 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 12.3 | -6.7 | g | | コレステロール | 13 | 100 | -87 | mg | | 脂質 | 5.6 | 13.5 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 30.9 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 28.9 | -28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.5 | 30.3 | -9.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.1 | 30.5 | -10.4 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 0.9 | 1 | -0.1 | g | | ナトリウム | 65 | 27 | 38 | mg | | カリウム | 190 | 12 | 178 | mg | | カルシウム | 130 | 28 | 102 | mg | | マグネシウム | 14 | 2 | 12 | mg | | リン | 110 | 69 | 41 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 17 | 120 | -103 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 37 | -37 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 39 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 110 | -92 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.9 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 7 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.12 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1.4 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 80 | -80 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.7 | -0.12 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 46 | -46 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 主な脂質： 乳脂肪
コーンカップを除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |