牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ソフトクリーム と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ソフトクリームと鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ソフトクリーム | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.6 | 4.5 | 65.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 42.3 | -39 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 49.1 | -45.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 35.3 | -29.7 | g | | コレステロール | 13 | 1500 | -1487 | mg | | 脂質 | 5.6 | 42 | -36.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.5 | 13.7 | 6.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.1 | 0.2 | 19.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.2 | -3.3 | g | | ナトリウム | 65 | 490 | -425 | mg | | カリウム | 190 | 560 | -370 | mg | | カルシウム | 130 | 210 | -80 | mg | | マグネシウム | 14 | 35 | -21 | mg | | リン | 110 | 700 | -590 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 17 | 420 | -403 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 30 | -21 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 420 | -402 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 3.3 | -3.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 6.6 | -6.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2.4 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 56 | -54 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 1.24 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | μg | | 葉酸 | Tr | 180 | -180 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.13 | 0.45 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | 備考 | 主な脂質： 乳脂肪
コーンカップを除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |