牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ソフトクリーム と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ソフトクリームと小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ソフトクリーム | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 69.6 | 3.6 | 66 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 26.5 | -23.2 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 32 | -28.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 10.4 | -4.8 | g | | コレステロール | 13 | 0 | 13 | mg | | 脂質 | 5.6 | 11.6 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.6 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.5 | -27.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.5 | 40.7 | -20.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.1 | 48.3 | -28.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.5 | -3.6 | g | | ナトリウム | 65 | 3 | 62 | mg | | カリウム | 190 | 1100 | -910 | mg | | カルシウム | 130 | 42 | 88 | mg | | マグネシウム | 14 | 310 | -296 | mg | | リン | 110 | 1100 | -990 | mg | | 鉄 | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 16 | -15.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.89 | -0.89 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 61 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 63 | -54 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 5 | 13 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 28 | -27.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 11 | -11 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 1.82 | -1.77 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.71 | -0.49 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 10 | -9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 1.24 | -1.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 390 | -390 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.34 | -0.76 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 主な脂質： 乳脂肪
コーンカップを除いたもの | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |