牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 低脂肪 と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ そともも 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 低脂肪と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ そともも 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 低脂肪 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ そともも 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.2 | 67.9 | 7.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 16.6 | -15 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 20.2 | -18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 10.1 | -8.1 | g | | コレステロール | 4 | 69 | -65 | mg | | 脂質 | 2 | 10.7 | -8.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.8 | 4.4 | 16.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.6 | 0.2 | 20.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | ナトリウム | 45 | 54 | -9 | mg | | カリウム | 80 | 340 | -260 | mg | | カルシウム | 60 | 4 | 56 | mg | | マグネシウム | 9 | 23 | -14 | mg | | リン | 45 | 200 | -155 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.85 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.2 | -0.08 | mg | | ナイアシン | Tr | 5.4 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 9.6 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.39 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 1 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 1.04 | -0.89 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 乳固形分3.0 %以上、主な脂質： 植物性脂肪 | 筋間脂肪： 8.3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |