牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 低脂肪 と魚類 （いわし類） まいわし 丸干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 低脂肪と魚類 （いわし類） まいわし 丸干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 低脂肪 | 魚類 （いわし類） まいわし 丸干し | 差 | 単位 | | 水分 | 75.2 | 54.6 | 20.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 27.3 | -25.7 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 32.8 | -31 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 4.3 | -2.3 | g | | コレステロール | 4 | 110 | -106 | mg | | 脂質 | 2 | 5.5 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.8 | 7.4 | 13.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.6 | 0.7 | 19.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 6.4 | -6 | g | | ナトリウム | 45 | 1500 | -1455 | mg | | カリウム | 80 | 470 | -390 | mg | | カルシウム | 60 | 440 | -380 | mg | | マグネシウム | 9 | 100 | -91 | mg | | リン | 45 | 570 | -525 | mg | | 鉄 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 40 | -40 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 40 | -40 | μg | | ビタミンD | Tr | 50 | -50 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.41 | -0.29 | mg | | ナイアシン | Tr | 16 | -16 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 22 | -21.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.68 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 29 | -28.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 31 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 1 | -0.85 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | g | | 備考 | 乳固形分3.0 %以上、主な脂質： 植物性脂肪 | 廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |