牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 普通脂肪 とあおさ 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 普通脂肪とあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 普通脂肪 | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 60.4 | 16.9 | 43.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 16.9 | -14.2 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 22.1 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.1 | 0.4 | 13.7 | g | | コレステロール | 21 | 1 | 20 | mg | | 脂質 | 13.6 | 0.6 | 13 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.9 | | 20.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20 | | 20 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.8 | 18 | 3.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 29.1 | -29 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 41.7 | -19.5 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 18.7 | -18 | g | | ナトリウム | 61 | 3900 | -3839 | mg | | カリウム | 150 | 3200 | -3050 | mg | | カルシウム | 95 | 490 | -395 | mg | | マグネシウム | 12 | 3200 | -3188 | mg | | リン | 93 | 160 | -67 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.8 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.01 | 17 | -16.99 | mg | | ヨウ素 | 19 | 2200 | -2181 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 0 | 160 | -160 | μg | | モリブデン | 3 | 23 | -20 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 2500 | -2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 220 | -210 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.48 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 16 | -15 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 180 | -179 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.44 | 0.07 | mg | | ビオチン | 1.7 | 31 | -29.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.9 | -9.7 | g | | 備考 | 乳固形分3.0 %以上、主な脂質： 植物性脂肪 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |