牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 普通脂肪 と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 普通脂肪と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 普通脂肪 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.4 | 52.5 | 7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 9.4 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 10.3 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.1 | 4.7 | 9.4 | g | | コレステロール | 21 | 1 | 20 | mg | | 脂質 | 13.6 | 5.1 | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.9 | 10.5 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20 | 10.3 | 9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.8 | 18.2 | 3.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 4.9 | -4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 22.2 | 0 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 9.8 | -9.1 | g | | ナトリウム | 61 | 3800 | -3739 | mg | | カリウム | 150 | 410 | -260 | mg | | カルシウム | 95 | 63 | 32 | mg | | マグネシウム | 12 | 55 | -43 | mg | | リン | 93 | 150 | -57 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.32 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.64 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | 19 | 29 | -10 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 3 | 60 | -57 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 4.8 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 14 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.6 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 40 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.27 | 0.24 | mg | | ビオチン | 1.7 | 8.9 | -7.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.7 | -9.5 | g | | 備考 | 乳固形分3.0 %以上、主な脂質： 植物性脂肪 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
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可食部100g当たりの成分です。 |