牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 普通脂肪 といか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 普通脂肪といか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 普通脂肪 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.4 | 78.1 | -17.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 11.5 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 17.7 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.1 | 1.5 | 12.6 | g | | コレステロール | 21 | 380 | -359 | mg | | 脂質 | 13.6 | 2.9 | 10.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.9 | 0.4 | 20.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20 | 0.4 | 19.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.8 | 8.1 | 13.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 0.4 | 21.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | g | | ナトリウム | 61 | 240 | -179 | mg | | カリウム | 150 | 240 | -90 | mg | | カルシウム | 95 | 22 | 73 | mg | | マグネシウム | 12 | 32 | -20 | mg | | リン | 93 | 200 | -107 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 2.97 | -2.96 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 19 | | 19 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 10 | 1900 | -1890 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 1900 | -1890 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.3 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 5.3 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 14 | -13.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 29 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.64 | -0.13 | mg | | ビオチン | 1.7 | | 1.7 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | 乳固形分3.0 %以上、主な脂質： 植物性脂肪 | 内臓等を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |