牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルク とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルクとブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルク | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 65.6 | 78.5 | -12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 6.9 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 9.9 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | | 6.5 | g | | コレステロール | 18 | | 18 | mg | | 脂質 | 6.4 | 1.2 | 5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.3 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.3 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.2 | 11.4 | 12.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.9 | 8.4 | 15.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.1 | -1.4 | g | | ナトリウム | 75 | 13 | 62 | mg | | カリウム | 140 | 820 | -680 | mg | | カルシウム | 110 | 90 | 20 | mg | | マグネシウム | 14 | 53 | -39 | mg | | リン | 100 | 200 | -100 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 21 | -21 | μg | | レチノール | 21 | | 21 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1700 | -1700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 1700 | -1691 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 140 | -118 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 380 | -379 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.4 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 3.5 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.67 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | Tr | 450 | -450 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.99 | -1.56 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | Tr | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | 乳固形分10.0 %以上、乳脂肪分3.0 %以上、植物性脂肪を含む | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |