牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルク とまつ いりの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルクとまつ いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルク | まつ いり | 差 | 単位 | | 水分 | 65.6 | 1.9 | 63.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 13.7 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 14.6 | -11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 60.2 | -53.7 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 6.4 | 72.5 | -66.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.4 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.1 | -5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.2 | 14.4 | 9.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.9 | 8.1 | 15.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | g | | ナトリウム | 75 | 4 | 71 | mg | | カリウム | 140 | 620 | -480 | mg | | カルシウム | 110 | 15 | 95 | mg | | マグネシウム | 14 | 250 | -236 | mg | | リン | 100 | 550 | -450 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 6 | -5.7 | mg | | 銅 | Tr | 1.3 | -1.3 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 21 | 0 | 21 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 0 | 22 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 27 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.21 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 6.1 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | Tr | 73 | -73 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.42 | 0.01 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 乳固形分10.0 %以上、乳脂肪分3.0 %以上、植物性脂肪を含む | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |