牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルク とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルクとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルク | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.6 | 14.2 | 51.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 17.8 | -14.8 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 20.8 | -17.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 0.8 | 5.7 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 6.4 | 2 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 46.5 | -46.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.3 | -42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.2 | 37.7 | -13.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 24.8 | -24.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.9 | 59.6 | -35.7 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.4 | -2.7 | g | | ナトリウム | 75 | 1 | 74 | mg | | カリウム | 140 | 1300 | -1160 | mg | | カルシウム | 110 | 70 | 40 | mg | | マグネシウム | 14 | 130 | -116 | mg | | リン | 100 | 350 | -250 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5.5 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.68 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.09 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 210 | -210 | μg | | レチノール | 21 | 0 | 21 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 9 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 1 | 21 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 3 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.46 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 6.2 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.4 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | Tr | 130 | -130 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.02 | -0.59 | mg | | ビオチン | | 9.6 | -9.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 乳固形分10.0 %以上、乳脂肪分3.0 %以上、植物性脂肪を含む | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |