牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルク と鳥肉類 がちょう フォアグラ 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルクと鳥肉類 がちょう フォアグラ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルク | 鳥肉類 がちょう フォアグラ 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.6 | 39.7 | 25.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 7 | -4 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 8.3 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 48.5 | -42 | g | | コレステロール | 18 | 650 | -632 | mg | | 脂質 | 6.4 | 49.9 | -43.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.4 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.2 | 4.2 | 20 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.9 | 1.5 | 22.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | g | | ナトリウム | 75 | 44 | 31 | mg | | カリウム | 140 | 130 | 10 | mg | | カルシウム | 110 | 3 | 107 | mg | | マグネシウム | 14 | 10 | 4 | mg | | リン | 100 | 150 | -50 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 銅 | Tr | 1.85 | -1.85 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 21 | 1000 | -979 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 1000 | -978 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.9 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.81 | -0.67 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 4.4 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 7.6 | -7.3 | μg | | 葉酸 | Tr | 220 | -220 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 4.38 | -3.95 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 7 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 乳固形分10.0 %以上、乳脂肪分3.0 %以上、植物性脂肪を含む | 試料： 調味料無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |