牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルク と貝類 かき 養殖 水煮の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルクと貝類 かき 養殖 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルク | 貝類 かき 養殖 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.6 | 78.7 | -13.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 7.3 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 9.9 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 2.2 | 4.3 | g | | コレステロール | 18 | 60 | -42 | mg | | 脂質 | 6.4 | 3.6 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.1 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.5 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.2 | 10.1 | 14.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.9 | 7.1 | 16.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.7 | -1 | g | | ナトリウム | 75 | 350 | -275 | mg | | カリウム | 140 | 180 | -40 | mg | | カルシウム | 110 | 59 | 51 | mg | | マグネシウム | 14 | 42 | -28 | mg | | リン | 100 | 140 | -40 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 18 | -17.7 | mg | | 銅 | Tr | 1.44 | -1.44 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | | 71 | -71 | μg | | セレン | | 62 | -62 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 21 | 42 | -21 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 11 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 43 | -21 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.15 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 3.3 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 24 | -23.7 | μg | | 葉酸 | Tr | 31 | -31 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.41 | 0.02 | mg | | ビオチン | | 7.4 | -7.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 備考 | 乳固形分10.0 %以上、乳脂肪分3.0 %以上、植物性脂肪を含む | 試料： まがき
むき身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |