牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.9 | 6.5 | 57.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | | 3.5 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 9.2 | -5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.7 | | 7.7 | g | | コレステロール | 53 | Tr | 53 | mg | | 脂質 | 8 | 3.2 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18 | | 18 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.1 | | 17.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 4.2 | 19.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 51.8 | -51.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.2 | 56 | -32.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 25.2 | -24.2 | g | | ナトリウム | 110 | 1800 | -1690 | mg | | カリウム | 190 | 6400 | -6210 | mg | | カルシウム | 140 | 1000 | -860 | mg | | マグネシウム | 13 | 640 | -627 | mg | | リン | 120 | 93 | 27 | mg | | 鉄 | 0.1 | 58 | -57.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.82 | -0.81 | mg | | ヨウ素 | 17 | 45000 | -44983 | μg | | セレン | 4 | 7 | -3 | μg | | クロム | Tr | 26 | -26 | μg | | モリブデン | 6 | 17 | -11 | μg | | レチノール | 55 | 0 | 55 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 4400 | -4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 4400 | -4370 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 360 | -302 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 5 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 580 | -577 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.42 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 3.4 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 93 | -93 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | ビオチン | 2.7 | 17 | -14.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 4.7 | -4.4 | g | | 備考 | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分8.0 %
試料： バニラアイスクリーム | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |