牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 | 大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.9 | 6.9 | 57 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 49.7 | -46.2 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 50.4 | -46.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.7 | 30 | -22.3 | g | | コレステロール | 53 | 0 | 53 | mg | | 脂質 | 8 | 32.1 | -24.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18 | 2.7 | 15.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.1 | 2.6 | 14.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 7 | 16.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 3 | -2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.2 | 7.2 | 16 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 3.3 | -2.3 | g | | ナトリウム | 110 | 12 | 98 | mg | | カリウム | 190 | 840 | -650 | mg | | カルシウム | 140 | 210 | -70 | mg | | マグネシウム | 13 | 220 | -207 | mg | | リン | 120 | 600 | -480 | mg | | 鉄 | 0.1 | 8.3 | -8.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.9 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 3.27 | -3.26 | mg | | マンガン | 0.01 | 3.43 | -3.42 | mg | | ヨウ素 | 17 | 3 | 14 | μg | | セレン | 4 | 7 | -3 | μg | | クロム | Tr | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 6 | 270 | -264 | μg | | レチノール | 55 | 0 | 55 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 8 | 22 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 1 | 57 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 5.2 | -5.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 55 | -52 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.35 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.12 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 13 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.32 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 38 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.55 | -0.05 | mg | | ビオチン | 2.7 | 37 | -34.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | Tr | 0.3 | g | | 備考 | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分8.0 %
試料： バニラアイスクリーム | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |