牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.9 | 2.8 | 61.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 19.1 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 24.5 | -20.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.7 | 2.9 | 4.8 | g | | コレステロール | 53 | 0 | 53 | mg | | 脂質 | 8 | 4.7 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18 | | 18 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.1 | | 17.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 8.4 | 15.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 46.5 | -46.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.2 | 47.7 | -24.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 5 | -4 | g | | ナトリウム | 110 | 3 | 107 | mg | | カリウム | 190 | 2200 | -2010 | mg | | カルシウム | 140 | 450 | -310 | mg | | マグネシウム | 13 | 200 | -187 | mg | | リン | 120 | 290 | -170 | mg | | 鉄 | 0.1 | 20 | -19.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.3 | -1.29 | mg | | マンガン | 0.01 | 55 | -54.99 | mg | | ヨウ素 | 17 | 4 | 13 | μg | | セレン | 4 | 3 | 1 | μg | | クロム | Tr | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 6 | 1 | 5 | μg | | レチノール | 55 | 0 | 55 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 13000 | -12970 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 1100 | -1042 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 65 | -64.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.5 | -7.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 1400 | -1397 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.36 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 1.43 | -1.23 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 11 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.46 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 1300 | -1300 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | ビオチン | 2.7 | 52 | -49.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分8.0 %
試料： バニラアイスクリーム | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |