牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.9 | 41.3 | 22.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 5.7 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 6.6 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.7 | 17.3 | -9.6 | g | | コレステロール | 53 | 13 | 40 | mg | | 脂質 | 8 | 18.3 | -10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18 | 32 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.1 | 29.5 | -12.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 32.5 | -8.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23.2 | 32.3 | -9.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.5 | -0.5 | g | | ナトリウム | 110 | 490 | -380 | mg | | カリウム | 190 | 130 | 60 | mg | | カルシウム | 140 | 24 | 116 | mg | | マグネシウム | 13 | 17 | -4 | mg | | リン | 120 | 91 | 29 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 17 | 4 | 13 | μg | | セレン | 4 | 14 | -10 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 6 | 11 | -5 | μg | | レチノール | 55 | 7 | 48 | μg | | α-カロテン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | | 270 | -270 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 320 | -290 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 34 | 24 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.15 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 17 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.26 | 0.24 | mg | | ビオチン | 2.7 | 3.3 | -0.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | 備考 | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分8.0 %
試料： バニラアイスクリーム | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |