牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 とまいたけ 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪とまいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | まいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 9.3 | 52 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 12.8 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 21.9 | -18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 2.4 | 8.4 | g | | コレステロール | 32 | 0 | 32 | mg | | 脂質 | 12 | 3.9 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.1 | 3.6 | 14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.3 | 3.4 | 13.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 29.5 | -5.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 40.9 | -40.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 59.9 | -37.5 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 5 | -4.2 | g | | ナトリウム | 80 | 3 | 77 | mg | | カリウム | 160 | 2500 | -2340 | mg | | カルシウム | 130 | 2 | 128 | mg | | マグネシウム | 14 | 100 | -86 | mg | | リン | 110 | 700 | -590 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6.9 | -6.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.78 | -1.77 | mg | | マンガン | | 0.47 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 13 | 1 | 12 | μg | | セレン | 4 | 14 | -10 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 7 | 9 | -2 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 0 | 45 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 0 | 100 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 20 | -19.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 1.24 | -1.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.92 | -1.74 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 64 | -63.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 69 | -68.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.28 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | Tr | 220 | -220 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 3.67 | -2.95 | mg | | ビオチン | 2.6 | 240 | -237.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上
試料： バニラアイスクリーム | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |