牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 とくこ 実 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪とくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 4.8 | 56.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 6.6 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 12.3 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | | 10.8 | g | | コレステロール | 32 | | 32 | mg | | 脂質 | 12 | 4.1 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.1 | | 18.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.3 | | 17.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 81 | -57.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | | 0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 75.3 | -52.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.5 | -2.7 | g | | ナトリウム | 80 | 510 | -430 | mg | | カリウム | 160 | 1400 | -1240 | mg | | カルシウム | 130 | 47 | 83 | mg | | マグネシウム | 14 | 77 | -63 | mg | | リン | 110 | 180 | -70 | mg | | 鉄 | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.69 | -0.68 | mg | | マンガン | | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 13 | 2 | 11 | μg | | セレン | 4 | 3 | 1 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 7 | 13 | -6 | μg | | レチノール | 100 | | 100 | μg | | α-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | | 800 | -800 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 3000 | -2955 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 250 | -150 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 5.7 | -5.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 10 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.4 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 4.6 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.32 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | Tr | 0.4 | μg | | 葉酸 | Tr | 99 | -99 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.71 | 0.01 | mg | | ビオチン | 2.6 | 24 | -21.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上
試料： バニラアイスクリーム | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |