牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 5 | 56.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 23.1 | -20 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 29.6 | -26.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 3.3 | 7.5 | g | | コレステロール | 32 | 0 | 32 | mg | | 脂質 | 12 | 5.3 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.1 | 1.6 | 16.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.3 | 1.5 | 15.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 9.5 | 14.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 38.5 | -38.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 39.5 | -17.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 7.4 | -6.6 | g | | ナトリウム | 80 | 6 | 74 | mg | | カリウム | 160 | 2700 | -2540 | mg | | カルシウム | 130 | 420 | -290 | mg | | マグネシウム | 14 | 230 | -216 | mg | | リン | 110 | 350 | -240 | mg | | 鉄 | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6.3 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.6 | -0.59 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 13 | | 13 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 29000 | -28955 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 2400 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 28 | -27.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 2900 | -2895 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.6 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.35 | -1.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.96 | -0.93 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | Tr | 1200 | -1200 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 3.7 | -2.98 | mg | | ビオチン | 2.6 | | 2.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上
試料： バニラアイスクリーム | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |