牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 と和干菓子類 おのろけ豆の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪と和干菓子類 おのろけ豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | 和干菓子類 おのろけ豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 3 | 58.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 10.3 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 11.3 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 13.8 | -3 | g | | コレステロール | 32 | 0 | 32 | mg | | 脂質 | 12 | 13.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.1 | 71.6 | -53.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.3 | 65.3 | -48 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 68.6 | -45 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 70.2 | -47.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.9 | -1.1 | g | | ナトリウム | 80 | 390 | -310 | mg | | カリウム | 160 | 270 | -110 | mg | | カルシウム | 130 | 17 | 113 | mg | | マグネシウム | 14 | 70 | -56 | mg | | リン | 110 | 180 | -70 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.33 | -0.32 | mg | | マンガン | | 1.14 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | 13 | 1 | 12 | μg | | セレン | 4 | 4 | 0 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 85 | -78 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 2 | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 0 | 100 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.05 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 7 | -6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 9.3 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | Tr | 24 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 1.09 | -0.37 | mg | | ビオチン | 2.6 | 28 | -25.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | 備考 | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上
試料： バニラアイスクリーム | らっかせい製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |