牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 45.8 | 15.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 11 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 12.9 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 33.1 | -22.3 | g | | コレステロール | 32 | 130 | -98 | mg | | 脂質 | 12 | 34.7 | -22.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.1 | 2.9 | 15.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.3 | 2.7 | 14.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 6.9 | 16.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 3.6 | 18.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 3 | -2.2 | g | | ナトリウム | 80 | 880 | -800 | mg | | カリウム | 160 | 160 | 0 | mg | | カルシウム | 130 | 27 | 103 | mg | | マグネシウム | 14 | 15 | -1 | mg | | リン | 110 | 260 | -150 | mg | | 鉄 | 0.1 | 7.7 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.33 | -0.32 | mg | | マンガン | | 0.26 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 13 | 3 | 10 | μg | | セレン | 4 | 28 | -24 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 7 | 48 | -41 | μg | | レチノール | 100 | 4300 | -4200 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | Tr | 45 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 4300 | -4200 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 5 | 6 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.18 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.45 | -1.27 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.8 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 9.5 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 7.8 | -7.4 | μg | | 葉酸 | Tr | 140 | -140 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 2.35 | -1.63 | mg | | ビオチン | 2.6 | 29 | -26.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 備考 | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上
試料： バニラアイスクリーム | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |