牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 と魚類 ぼら からすみの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪と魚類 ぼら からすみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | 魚類 ぼら からすみ | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 25.9 | 35.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | | 3.1 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 40.4 | -36.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 14.9 | -4.1 | g | | コレステロール | 32 | 860 | -828 | mg | | 脂質 | 12 | 28.9 | -16.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.1 | 0.3 | 17.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.3 | 0.3 | 17 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 14.3 | 9.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 0.3 | 22.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | g | | ナトリウム | 80 | 1400 | -1320 | mg | | カリウム | 160 | 170 | -10 | mg | | カルシウム | 130 | 9 | 121 | mg | | マグネシウム | 14 | 23 | -9 | mg | | リン | 110 | 530 | -420 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 9.3 | -8.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | マンガン | | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 13 | | 13 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 100 | 350 | -250 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 8 | 37 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 350 | -250 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 33 | -32.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 9.7 | -9.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 7 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.93 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 9.4 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 28 | -27.6 | μg | | 葉酸 | Tr | 62 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 5.17 | -4.45 | mg | | ビオチン | 2.6 | | 2.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | g | | 備考 | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上
試料： バニラアイスクリーム | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |