牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド と（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッドと（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 53.8 | 10.4 | 43.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.8 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 11 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 0.7 | 22.4 | g | | コレステロール | 87 | Tr | 87 | mg | | 脂質 | 25.7 | 1 | 24.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 33.3 | -30.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 24.9 | -24.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 55.7 | -55.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 21.9 | -17.9 | g | | ナトリウム | 1000 | 2400 | -1400 | mg | | カリウム | 50 | 7300 | -7250 | mg | | カルシウム | 460 | 650 | -190 | mg | | マグネシウム | 14 | 490 | -476 | mg | | リン | 620 | 340 | 280 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 180 | 0 | 180 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1400 | -1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 31 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 1400 | -1250 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 120 | 70 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 110 | -104 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.25 | 0.1 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 3.6 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 16 | 190 | -174 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.27 | -0.11 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 6.1 | -3.6 | g | | 備考 | | 別名： らうすこんぶ、おにこんぶ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |